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Territorio Atlántico

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A Coruña se vuelca con la III edición de las jornadas gastronómicas Territorio Atlántico-Reserva da Biosfera (el 7 y el 23 de octubre), donde restaurantes coruñeses ofrecen en sus cartas elaboraciones con productos de la Reserva da Biosfera. Los platos propuestos ensalzan la calidad de la gastronomía atlántica, reivindican la dieta atlántica, y la importancia de proteger y promocionar los productos sostenibles de proximidad.


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